Les journées thématiques spécifiques sont ouvertes aux chercheurs, enseignants, doctorants, étudiants, experts et acteurs du développement, et toute personne intéressée par la thématique de la journée. Elles sont le plus souvent organisées sur une journée avec 4 ou 5 conférences précédées d’un exposé introductif sur le thème retenu, mais le concept de journées thématiques inclut également des cycles de séminaire sur un même thème, ainsi que des conférences, en présentiel comme en distanciel. Ces sessions proposent dans tous les cas un espace ouvert à des échanges riches avec la salle (réelle et/ou virtuelle) et entre invités, la mise en ligne des enregistrements vidéos démultipliant leur impact.